Le principe qui fonde la réflexologie est que le corps entier se retrouve comme projeté en réduction sur la plupart de ses parties, ce qui n’est pas sans rappeler la théorie de l’hologramme. Comme on trouve des zones réflexes sur le corps entier, chacune donne naissance à une science particulière : l’auriculothérapie s’intéresse à l’oreille, la sympathicothérapie à la muqueuse nasale, l’iridologie à l’iris de l’œil ; mais également la main, la plante des pieds, la colonne vertébrale, le palais, la langue, peuvent être sujets d’étude…
En général le réflexologue n’en reste pas à un diagnostic : il masse les zones réflexes, cherchant à dynamiser les points appauvris et à régulariser ceux qui se trouvent en excès d’énergie.
Nous retrouvons en arrière-fond l’anthropologie chinoise centrée sur la circulation de l’énergie vitale, qu’il s’agit d’harmoniser afin de prévenir les maladies ou de les guérir.